The Basic Principles Of الأغذية العضوية
The Basic Principles Of الأغذية العضوية
Blog Article
الأغذية العضوية: ما هي فوائدها ولماذا هي أفضل من غيرها؟
طب الطفل المرأة أعراض أمراض إسعافات فحوصات أخبار صحية وطبية استشارات الحياة الصحية تغذية جمال صحة عناية الصحة النفسية الحاسبات الطبية حاسبة أيام التبويض حاسبة الحمل والولادة حاسبة كتلة الجسم فيديوهات برامجنا فيديوهات متنوعة مقابلات أدوية وأعشاب أخرى معلومة تهمك الوسائط المتعددة دليل الأدوية أطباؤنا ألف باء
من المهم ملاحظة أن المستويات الأعلى من الكادميوم وبقايا مبيدات الآفات في المنتجات المزروعة تقليديًا كانت لا تزال أقل بكثير من حدود السلامة، ومع ذلك، يشعر بعض الخبراء بالقلق من أن الكادميوم يمكن أن يتراكم بمرور الوقت في الجسم، مما قد يسبب ضررًا، ويمكن أن يؤدي غسل الطعام وفركه وتقشيره وطهيه إلى تقليل هذه المواد الكيميائية، وعلى الرغم من أنه لا يزيلها تمامًا دائمًا، ومع ذلك، تشير الدلائل إلى أن خطر التعرض لبقايا مبيدات الآفات في الأطعمة ضئيل ومن غير المرجح أن يسبب ضررًا.
لمواصلة قراءة المقال مجاناً، أدخل بريدك الإلكتروني لمواصلة قراءة المقال مجاناً حمّل تطبيق مجرة.
أكدت العديد من الدراسات في الجهة المقابلة لفكرة الطعام العضوي أن هذا النوع من الغذاء لا يختلف كثيرا في مزاياه عن الطعام الغير عضوي، وأنه لا يحقق كل تلك الفوائد إلى يدعمها أصحاب الاعتماد على النبات والحيوان الذين تم تغذيتهما بطريقة عضوية في نظام الإنسان الغذائي.
زراعة محاصيل التغطية التي تمنع تآكل التربة في حال عدم استخدام قطع من الأرض، وحرث التربة لتحسين جودتها
التلوث ببكتيريا الإشريكية القولونية، مثل المنتجات غير العضوية.
التعرض لهذه المواد الضارة عند تناول منتجات اللحوم والألبان
يُمكن أن يُساعد استهلاك الأطعمة العضوية على توفير بعض الفوائد الصحية ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٢][٣]
الكيميائية الزراعية قد تحتوي على مواد سامة قد تكون ضارة للصحة البشرية. بالتالي،
جودتها ونضارتها. على سبيل المثال، يجب تخزين الفواكه والخضروات في الثلاجة.
الغذاء العضوي أو الطعام العضوي لم يثبت بأي أدلة على أنه له فائدة أو أي دليل على ضرره فالأمر فيه خلاف بين أنصار النوعين من الأطباء وأخصائي التغذية والزراعة، ويعد تناول الأطعمة العضوية مظهر من مظاهر الرَفَاهيَة في المجتمعات المتقدمة لا أكثر، أما في المجتمعات النامية والمحدودة فتعتمد على الإنتاج الزراعي بالطرق تعرّف على المزيد العادية لتلبية احتياجات السكان من الطعام.
وربما يرجع سبب وجود مستويات أقل من الكادميوم في الحبوب العضوية إلى حظر استخدام الأسمدة الصناعية في الزراعة العضوية.
المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. - اقرأ المزيد